Warum Thailand? Eine Liebeserklärung an das Land, das Essen und das Leben

Für die meisten ist Thailand ein exotisches Urlaubsziel. Für mich und meine Freundin ist es ein Gefühl. Es ist die Freiheit, den Tag nicht durchtakten zu müssen. Es ist das Wissen, dass man selbst nachts um 3 Uhr noch die beste Nudelsuppe seines Lebens essen kann, weil Essen hier nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern Religion ist.

Thailand ist der Kontrast, den wir lieben. Es ist das hypermoderne Bangkok, das niemals schläft, und gleichzeitig die absolute Stille in den Bergen von Nan, wo die Familie meiner Freundin lebt und die Zeit stillzustehen scheint. Es ist die Herzlichkeit der Menschen, die das Leben mit Sanuk (Spaß) und einer Gelassenheit nehmen, von der wir uns in Deutschland eine Scheibe abschneiden können.

Wir schreiben diesen Blog nicht nur, weil wir das Essen lieben. Wir schreiben ihn, weil Thailand unsere Zukunft ist. Unser Plan steht: Irgendwann wird aus dem „Reiseziel“ unser „Zuhause“. Bis es soweit ist, holen wir uns – und dir – das echte Thailand-Gefühl einfach in die Küche. Darum Thailand.