Das Beste Instant Ramen Rezept
Dieses Instant Ramen Rezept ist schnell, vielseitig und unglaublich aromatisch. Knackiges Gemüse, Schweinehack und eine herzhafte Thai-Wok-Sauce verwandeln einfache Instant-Nudeln in ein Gericht, das nach Streetfood aus Bangkok schmeckt. Ob mild oder extra scharf – du kannst die Würze ganz nach deinem Geschmack anpassen.
Zutaten
- 2 EL neutrales Öl, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 100 g Instant-Ramen (ohne Würzpäckchen)
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL helle Sojasauce
- 1 TL dunkle Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL weiße Sesamsamen
- 2 Frühlingszwiebeln
Anleitungen
- Die Instant Ramen nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen und beiseitestellen.
- Öl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch zugeben und goldbraun anbraten, bis er duftet.
- Schweinehack hinzufügen, mit dem Pfannenwender zerkleinern und so lange braten, bis es krümelig ist und leicht bräunt.
- Zwiebel und Karotte unterrühren und kurz anbraten, bis sie bissfest gegart sind.
- Die gekochten Nudeln mit in die Pfanne geben. Austernsauce, helle und dunkle Sojasauce sowie Zucker hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Mit Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln bestreuen, sofort servieren und genießen.
Nährwerte
Kalorien: 298kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 10gFett: 25g
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